Preparacióndel arroz con pollo en Monsieur Cuisine Plus. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y las verduras en juliana. En la Monsieur Cuisine Plus, selecciona la opción de saltear y añade un poco de aceite. Agrega el pollo y las verduras a la máquina y saltea hasta que estén dorados. Añade el arroz y las especias, Enaceitadosmanchegos – Preparando la masa. Añadimos el aguardiente y el vino sin parar de remover. Incorporamos sólo 125 gramos de azúcar de los 200 gramos que lleva la receta. El resto se utiliza para poner sobre los enaceitados antes de meterlos al horno. Separamos las claras y las yemas y añadimos las yemas a la mezcla anterior.
Ingredientes 700-800 gr. de pechugas de pollo troceadas (si es 1kg tampoco hay problema). 50-60 gr. de aceite de oliva. 1 cabeza de ajos. 100 gr. de vino blanco.
Salpimentamosel pollo. lo ponemos en la bandeja de horno donde hemos puesto un chorrito de aceite de oliva virgen. Machacamos los ajos y lo extendemos por encima del pollo. Lo espolvoreamos con bastantes hierbas aromáticas y lo dejamos reposar 1 hora. Añadimos el vino, el zumo de naranja y el caldo de carne, el laurel y las patatas troceadas. MonsieurCuisine Plus; Monsieur Cuisine Connect España; PROBLEMAS MONSIEUR CUISINE CONNECT; Solución y Problemas con la MC PLUS; Contramuslos de Pollo
Elaboración 1. Equipamos el robot con el mezclador. Picamos la cebolla y la añadimos al bol junto con un par de cucharadas de aceite. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos. (Sin tapón todos los pasos) 2. Mientras, cortamos el pollo en trozos de un bocado y lo añadimos al bol cuando acabe el anterior programa.

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