Preparación Ya tendremos el brócoli cocido y la zanahoria limpia, pelada y rallada. Vamos a batir el huevo con las dos claras, así evitaremos calorías y colesterol. Añadimos sal y pimienta a gusto. Ahora incorporamos el queso en hebras y mezclamos. Es el turno de la zanahoria rallada. Una vez bien integrado todo, agregamos el brócoli

Forrecon dos tiras cruzadas de papel de hornear un molde de cake de 1,5 litros de capacidad. Ponga el brócoli en el vaso y trocee 6seg/vel 4. Vierta en el cestillo y reserve. Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/ vel 5. Introduzca el cestillo con el brócoli y programe 12 min/Varoma/giro inverso /vel 1.

Lecheevaporada (puedes sustituir por una mezcla de leche y nata líquida) Brócoli cortado en pequeñas flores. Coliflor cortada en pequeñas flores. Patata en cuadraditos. Cebolla cortada en juliana. Aceite de oliva. Tomates cherry frescos enteros (o tomates pequeños) Zanahorias troceadas. Pimiento rojo troceado.
Pastelde verduras, mostaza y nata. queso rallado y un poco más para poner por encima de l pastel (en mi caso cuatro quesos) • colmada de levadura en polvo o polvos de hornear • zanahoria • calabacín • dados de jamón cocido • harina de todo uso • nata líquida o crema de leche • Aceite, sal y pimienta blanca molida. 30
Pastelde verduras. Arguiñano lo elaboró con calabacín, brócoli y zanahoria, pero explicaba que puedes elegir cualquier verdura y adaptarla a tus gustos o a lo que ya tengas en casa.
Pastelde Patata, Brócoli y Zanahoria. Zanahoria cocida (3 zanahoria s crudas) • brócoli cocido (1/4 brócoli en crudo aproximadamente) • Aceite de oliva •

Batetodos los ingredientes en la batidora hasta que no queden trozos grandes de cebollino. 5. Salsa de tomate cruda. Prueba esta salsa con verduras frías o templadas: brócoli, coliflor, zanahoria, judías verdes, calabaza, calabacín, pimientos, etc. Para más textura, ponle por encima perejil fresco picado y unas semillas de lino rotas, o

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    • pastel de brocoli y zanahoria